Le miel de l’Ardenne authentique
Ail au Miel 500g
Ail au Miel 500g
15,50€
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Ail au Miel 500g
Ail & Miel
L'AIL AU MIEL... 
sorti du grimoire de ma grand-mère 
un processus de macération.
sorti du grimoire de ma grand-mère un processus de macération.L'ail fermenté au miel est une des fermentations absolument délicieuse! Par osmose, le miel fait sortir l'eau des gousses d'ail.
Le miel devient plus liquide, ce qui crée un environnement idéal pour que les bactéries lactiques de l'ail se développent.
Plus les gousses d'ail macérent dans le miel, plus les gousses d'ail vont s'affiner et "confire".
Chez mielardenne, vous trouverez un ail fermenté de (6 mois) au miel d'été toutes fleurs de LAFOSSE (un miel non pasteurisé). Il nous en reste quelques pots de 250gr.
Étant une petite production! il est préférable de réserver votre ail au miel d'avance (un acompte vous sera demandé).
LES BIENFAITS...
Le miel et l'ail ont été utilisés à travers les époques pour leurs nombreux bienfaits.
L'ail cru contient de l'allicine, une molécule étudiée pour la prévention de plusieurs maladies comme le diabète et différentes maladies cardio-vasculaire.Bonne nouvelle, l'allicine reste intacte lors du processus de fermentation.
Le miel fermenté a l'ail n'est pas cuit. Il peut-être mangé cru (ou cuit).
On peut donc avoir tous les bienfaits de l'ail et du miel, sans détruire les bons enzymes et molécules par la chaleur.
L'ail fermenté au miel est une saveur sans pareil, si vous aimez les plats sucrés-salés, vous pouvez intégrer l'ail au miel dans vos préparations culinaires.
D'ailleurs, plusieurs personnes utilisent l'ail au miel tel quel ou comme casse-grippe dans la saison des rhumes.
miellement vôtre
